Serez Dondurma, İstanbul Üsküdar ilçesinde ulaşım açısından oldukça verimli bir bölge olan Acıbadem semtinde bulunmaktadır. Proje dar ve uzun bir alana sahiptir. Tasarımda yoğunluk olarak oval ve amorf bir şekle yer verilmiştir. Bu ovallik dondurmanın akışkanlığını ve katı olmayan bir madde olduğunu temsil etmektedir. Kullanılan eşyalar, panolar amorf halde bulunup doğallıktan esinlenilmiştir. Bu doğallık dondurmanın şeklinin oluşumunda katkıda bulunmuştur.

Renk yoğunluğu olarak soft renkler tercih edilmiştir. Turuncu renk ise mutluluğu ve samimi bir ortamı temsil etmektedir. Dondurma reyonunda kornet şeklinde oval bir tasarım yer almaktadır. Duvarlarda oluşturulan ovallik ile tekrardan bir dondurma çağrışımı yapılmak istenmiştir. Müşterilerin isteği üzerine dondurmaların yapım evreleri tasarım panolarında yer verilmiştir. Bu panolarda dondurmanın başlangıcından itibaren servis aşamasına gelene kadar şematik bir şekilde anlatıp ikonlarla desteklenmiştir.